✦ Опыт рестораторов 2026Как независимые заведения возвращают контроль над прибылью
Как независимые заведения возвращают контроль над прибылью
возвращают контроль над прибылью
Реальные истории ресторанов, которые отказались от грабительских комиссий агрегаторов и построили прямой канал связи со своими гостями.
Классический ресторан & банкеты📍 Москва
Ресторан «Старый Город»
+45% прямых онлайн-заказов и двукратный рост возврата гостей за 3 месяца
«До подключения HORECA мы теряли до 32% на агрегаторах доставки, а в пятницу телефон разрывался от звонков на бронь. Запустили приложение под собственным брендом за 12 дней. Сейчас 65% гостей заказывают повторно напрямую, а онлайн-бронирование разгрузило хостес на 80%.»
Дмитрий Соколов
Управляющий партнер, Ресторан «Старый Город»
Цифровое менюДоставкаБронирование столовЛояльностьiiko Cloud
+45%
Рост прямых заказов
x2.2
Повторные визиты
+340 000 ₽
Экономия на комиссиях/мес
Сеть кофеен (4 филиала)📍 Санкт-Петербург
Сеть спешелти кофеен «Brew Bar»
Общая бонусная система для 4 филиалов и 2 800+ активных гостей в приложении
«Нам была критически важна мультифилиальность и мгновенный предзаказ кофе с собой. Гость оформляет любимый фильтр-кофе или флэт-уайт пока идет от метро, подходит — напиток уже ждет горячим. Бонусы начисляются и списываются в любой нашей точке.»
Александр Вершинин
Основатель сети, Сеть спешелти кофеен «Brew Bar»
Предзаказ с собойApple WalletПрограмма лояльностиPush-акцииPoster POS
4 филиала
В одном дашборде
2 850
Активных пользователей
14 мин
Среднее время предзаказа
Служба быстрой доставки еды📍 Казань
Dark Kitchen & Гриль «FastBite»
Полный отказ от агрегаторов и сохранение 30% чистой маржи с каждого чека
«В пандемию мы отдавали агрегаторам треть всей выручки. Перевели аудиторию в свое приложение через промокоды в чеках и подарки в лояльности. С HORECA мы контролируем каждого клиента, знаем его любимые соусы и отправляем push-уведомления точно в обеденное время.»
Рамиль Сафин
Шеф и сооснователь, Dark Kitchen & Гриль «FastBite»
Своя доставкаОнлайн-оплата YooKassaКурьерский трекингPushr_keeper 7
-30%
Уход от комиссий
1 420
Заказов в месяц
38%
Open Rate push-рассылок